竹笋的营养营养价值
1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的价值清香，具有开胃、吃竹促进消化、笋上笋增强食欲的火竹作用，可用于治疗消化不良，营养脘痞纳呆之病症；2. 宽胸利膈、价值通肠排便：竹笋甘寒通利，吃竹其所含有的笋上笋植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，火竹降低肠内压力，营养减少粪便粘度，价值使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；3. 开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；4. 增强机体免疫力：一般都将竹笋视为“刮油去脂”之品，殊不如竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
吃竹笋上火吗吃竹笋不会上火。竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经
通过对吃竹笋会上火吗的介绍，我们对竹笋这样常见的食物就有了更多的了解，希望我们能根据自己的身体情况做好改善。