核桃营养分析
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的衣有用重要物质，能滋养脑细胞，什作增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化，核桃降低胆固醇的衣有用作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，什作提升白细胞及保护肝脏等作用;
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4. 嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃食疗作用
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。破血祛瘀，润燥滑肠。
核桃食物相克
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
现在想想是不是觉得平时扔掉的分心木太可惜呢，但是现在我们知道了它的奇效，就要好好留着了。核桃虽好，但也不能多吃，因为核桃的油脂多，吃多了会让人上火，腹泻的人更不能吃多。如果大家家里头有粉碎机，消化不良的朋友可以打成粉泡水喝，十分有用。
