在生活中有很多食物的吃乌营养价值都是非常丰富的，但是骨鸡食物搭配不好也容易上火，尤其是上火天气干燥时要特别的注意，那么吃乌骨鸡会上火吗？

乌骨鸡的乌骨营养价值

现代医学研究，乌鸡内含丰富的鸡的价值黑色素，蛋白质，营养B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，吃乌其中烟酸、骨鸡维生素E、上火磷、乌骨铁、鸡的价值钾、营养钠的吃乌含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，骨鸡乌鸡的上火血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

吃乌骨鸡上火吗

乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

饮食对身体的调整是最安全的，上面就是对吃乌骨鸡会上火吗的介绍，通过了解之后希望喜欢吃乌骨鸡的人能根据自己的身体情况选择食物。