鸡丁的营养营养价值
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，价值有增强体力，吃鸡强壮身体的丁上丁作用。此外，火鸡鸡肉还含有脂肪、营养钙、价值磷、吃鸡铁、丁上丁镁、火鸡钾、营养钠、价值维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
吃鸡丁上火吗一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤
食物对身体的调整是最好和最有效的，了解吃鸡丁会上火吗之后，我们就能更好调整饮食，从而避免身体出现上火现象。
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