相信大家对于绿豆肯定是绿豆非常熟悉的吧，绿豆是鸡蛋及功我们常见的一种豆，绿豆不但可以食用而且还含有丰富的做法营养，经常吃绿豆可以起到很好的绿豆养生功效和保健的作用，绿豆有解毒和提高人体免疫力的鸡蛋及功作用，绿豆有多种吃法，做法我们可以采用绿豆搭配上其它食材来做成各种各样美味的绿豆菜肴，下文我们介绍一下绿豆鸡蛋汤的鸡蛋及功做法及功效。

材料：绿豆和鸡蛋

做法：

1. 把1小把绿豆洗净，做法放在小锅里用水煮，绿豆水量约1碗左右，鸡蛋及功5分钟以后，做法锅里的绿豆水呈现出绿色。

2. 将一个鸡蛋放在碗里打散，鸡蛋及功将打好的做法鸡蛋趁热倒入，注意把倒入锅中的鸡蛋再次搅散，随后关火，就可以饮用这碗绿豆鸡蛋汤了。 (如果觉得不是很好喝，可以根据自己的喜好，加入适量的白糖。)

饮用方法：

当口腔溃疡的症状比较严重的时候，每天早晚各饮用1次。如果不是特别严重，每天服用1次就行，2天后口腔溃疡即可痊愈。滋阴去肝火.

绿豆的营养成分

每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是绿豆了，我们知道绿豆不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃绿豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了绿豆鸡蛋汤的做法及功效。

(责任编辑：安全防骗)