便秘患者虽然不是便秘什么大病，但是鸡腿长时间便秘会导致心脑血管疾病的发生。便秘患者多数因为饮食习惯不好爱吃上火的便秘食物不爱运动导致的。便秘患者应该注意饮食少吃生冷辛辣刺激的鸡腿食物，鸡腿人人都喜欢吃鸡腿的便秘营养价值也非常高，而且好消化好吸收适合便秘患者的鸡腿食用。

鸡腿是便秘厨房里必备的美味菜肴而且非常好吃，做法也多。鸡腿鸡腿含有丰富的便秘蛋白质，维生素、鸡腿钙、便秘铁、鸡腿锌等营养成份。便秘而且对于营养不良，鸡腿月经不调，便秘贫血，体质虚弱者都有很好的食疗效果。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

营养价值：

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿还有健脾，养胃，活血强筋骨的作用，适合所有人食用。便秘患者应该注意饮食多吃新鲜的蔬菜水果坚果豆制品等食物。合理膳食，加强锻炼，保证充足的睡眠，每天保持心情愉快。