十个人中就有九个吃盐过多，大高人们摄入的盐食盐大部分来自普通家庭的餐桌或超市。面包是物面人们摄入盐分最多的食物。

美国CDC的何排这项报告，基于2007—2008年间对7200名美国人所做的首位调查，其中包括3000名儿童。大高调查显示，盐食人们摄入食盐过多的物面渠道，集中在10种食物上。何排人们从这10种食物中摄入的首位盐，占食盐总量的大高44%。

这10种高盐食物依次是盐食面包、午餐肉、物面比萨、何排加工和未加工的首位禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪，这七种食物分别占摄入食盐总量的7%左右。另外三种食物占摄入食盐总量的3%左右，它们是：意大利面条、肉菜、零食（包括薯片、咸味饼干和爆米花）。

不过，专家指出，同种食物间，钠含量差别很大。比如，一片白面包的钠可以在80—230毫克之间。一杯鸡肉面条汤的钠含量在100—940毫克之间。3盎司午餐肉的钠含量在450—1050毫克之间。这意味着，不是上述食物就不能吃，而是要改变烹调或制作方法，降低钠含量。CDC主任托马斯说，如果将这10种食物中的钠含量降低25%，人们膳食中的钠总量就能降低10%，这能每年减少28000例死亡。