吃鸡蛋不吃蛋黄有什么不好
作者:生活家居 来源:安全防骗 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-12 02:40:28 评论数:
吃鸡蛋不吃蛋黄”，黄有好不仅没必要，吃鸡吃蛋也很不科学甚至还有害。黄有好不少消费者如今另花大价钱去购买卵磷脂胶囊，吃鸡吃蛋而这些保健品的卵磷脂一般系从大豆类植物中提取，而实际上卵磷脂含量更为丰富的恰恰就是蛋黄。作为强化剂，卵磷脂能使血液中胆固醇的脂肪颗粒变小并保持悬浮，减少沉积，也就是说蛋黄不仅无过，而且保健有功。
不少人错误地认为，为保证营养摄入，在“禁食”蛋黄的同时，转而要多吃蛋白，其实每天吃1～2个鸡蛋就足够了，因为过多的蛋白质的分解产物，也会增加肝脏肾脏的负担，有碍人体健康。经济发达国家的餐桌上，鸡蛋不仅仍普遍受欢迎，而且鲜见有“吃鸡蛋不吃蛋黄”者。
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