您的当前位置:首页 >生活百科 >烧饼有哪些做法?烧饼的简介 正文
时间:2024-05-02 15:12:29 来源:网络整理编辑:生活百科
烧饼有哪些做法?烧饼的简介烧饼的简介烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、
烧饼有哪些做法?烧饼的烧饼简介
烧饼的简介
烧饼,属大众化的法烧烤烙面食,品种颇多,有大饼、简介烤饼、烧饼缙云烧饼、法烧芝麻烧饼、简介油酥烧饼、烧饼起酥烧饼、法烧发面堆、简介掉渣烧饼、烧饼糖麻酱烧饼、法烧炉干烧饼、简介缸炉烧饼、烧饼罗丝转烧饼、法烧油酥肉火烧、简介什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
烧饼是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。
烧饼有哪些做法?
建德烧饼
又名严州酥饼,原名严州干菜烧饼,又称建德干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、脆于一体,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满,呈蟹黄色,芝麻撒面,和馅多壳保
掉渣烧饼
时下流行的“掉渣烧饼”,起源于武汉。是在土家族烧饼的基础上,利用了现代技术设备和经营理念,结合现代生活快节奏,讲究饮食营养健康的特点,用独特的发酵过程、全天然馅料创制的一个崭新品牌。
肉末小烧饼
清代宫廷菜是满人从关外带进的食俗与鲁菜结合的结果。本来北京的饮食没有什么特色,明朝都城移到北京时,宫廷中的厨师大多来自山东,因此山东风味便在宫中普及开来。此后,宫廷饮食便以山东风味为主沿袭下来。备料:面粉、白糖、精猪肉、盐,胡椒粉,芝麻、植物油适量。
吊炉烧饼
将面粉和成面团,加碱水,揉匀。将棉谈擀成长方形薄片,抹芝麻酱,卷成圆桶形,揪小剂子。用手摁成圆皮,另揪一个小面球,蘸上油,放在圆皮上包好,团成桃,揪去收口处的面头,再摁压成一寸五分的圆饼。
备孕期间多喝酸奶都有哪些好处?2024-05-02 15:04
哪些人不适合吃蛋挞皮?蛋挞皮的副作用有哪些2024-05-02 14:02
哪些人不适合吃菠萝?菠萝的副作用有哪些2024-05-02 13:40
哪些人不适合吃叉烧酱?叉烧酱的副作用有哪些2024-05-02 13:35
经期前后到底容易怀孕吗2024-05-02 13:05
哪些人不适合吃鸭翅?鸭翅的副作用有哪些2024-05-02 12:49
哪些人不适合吃香芹粉?香芹粉的副作用有哪些2024-05-02 12:47
哪些人不适合吃荞麦面?荞麦面的副作用有哪些2024-05-02 12:41
验孕纸阳性是怀孕了吗2024-05-02 12:39
哪些人不适合吃鸡骨草?鸡骨草的副作用有哪些2024-05-02 12:36
孕妇缺钙对胎儿有什么影响呢2024-05-02 14:33
哪些人不适合吃猴腿菜?猴腿菜的副作用有哪些2024-05-02 14:23
哪些人不适合吃烤麸?烤麸的副作用有哪些2024-05-02 14:02
哪些人不适合吃话梅?话梅的副作用有哪些2024-05-02 13:43
怀孕24周检查什么呢2024-05-02 13:36
哪些人不适合吃水面筋?水面筋的副作用有哪些2024-05-02 13:19
哪些人不适合吃纯菜油?纯菜油的副作用有哪些2024-05-02 13:18
哪些人不适合吃牛筋面?牛筋面的副作用有哪些2024-05-02 13:11
怀孕24周检查什么呢2024-05-02 13:00
哪些人不适合吃油菜?油菜的副作用有哪些2024-05-02 12:58