酒精肝是酒精禁忌一种由于饮酒过度造成的肝脏损伤，在发病的肝患前期，如果通过合理的酒精禁忌饮食调节，也是肝患可以帮助病情得到缓解和改善的。

酒精肝患者在发病之后，酒精禁忌肝脏的肝患基本功能就会受到影响，如果不及时的酒精禁忌调理治疗，那么就会逐步恶化加重。下面我们通过北京261肝病中心来介绍的酒精肝饮食注意事项如下：

1、戒烟酒：因为一旦酒精肝发生，那么就是喝少量的酒或者吸烟，都会对肝细胞也有损害，另外其他刺激性食物和辣椒、生葱、芥末等也要少吃或者不吃。

2、多吃一些开胃的食物：因为酒精肝患者可能食欲相对较差，酒精肝的饮食可以尽量多样化促进消化，保证患者所需的全面营养。

3、补充足够的矿物质和维生素：矿物质和维生素是体内代谢过程不可缺少的物质，对于酒精肝的饮食调理意义很重要，新鲜蔬菜和水果是维生素及矿物质的最好食物来源，酒精肝的饮食可以注意多食用。

4、控制蛋白补充：主要以优质蛋白为主，鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等，有效的补充蛋白质可以帮助肝细胞的修复和再生。

在上面的文章里面我们介绍了肝脏对于我们人体的重要性，我们建议广大的读者朋友们都应该重视自己的肝脏，一旦肝脏出现问题要及时去处理，酒精肝是常见的一种肝脏疾病，上文为我们详细介绍了酒精肝患者饮食的禁忌。