1.富含碳水化合物，营养是价值构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2.富含维生素c，紫心具有保护牙齿健康，火龙预防动脉硬化，营养清除自由基，价值防癌，紫心保护细胞、火龙解毒，营养保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

3.其他功效：还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。对胃壁还有保护作用。有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌，促进胃肠消化等功效

中医食疗：

1.补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

2.提高免疫力： 蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 维生素C：能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。

3.解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

4.养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

5.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。

6.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

通过上面我们对紫心火龙果营养价值的介绍，我们都知道火龙果的营养价值是不可小觑的，它具有美容养颜，能够补充人体中所需的膳食纤维以及维生素等，如果有便秘的人群，吃火龙果的效果也是很棒的呢，所以我们建议朋友们平时要记得多吃火龙果。