生姜的生吃生姜养生效果不用多说，大家都知道。好处生姜当中含有姜醇，生吃生姜柠檬醛等营养成分，好处生姜的生吃生姜使用可以增进增进食欲，健脾开胃。好处并且还有缓急止痛的生吃生姜效果。对于临床上比较常见的好处胃炎，胃溃疡造成的生吃生姜疼痛，呕吐等症状都有比较好的好处治疗效果。而且生姜还是生吃生姜一种比较好的暖身效果，宫寒、好处痛经的生吃生姜患者的可以多吃一些。

姜在炎热时节有兴奋、好处排汗降温、生吃生姜提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

生姜所含的姜醇可以促进胃液的分泌，帮助消化。在促进血液循环的同时，发汗作用也很强，每天摄取少量就可以发挥充分的效果，生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。

生姜还有一定的美容养颜效果，因为生姜有一定的发汗作用，可以促进体内的血液循环，加速代谢一些身体血液当中产生的垃圾毒素，可以保持皮肤的弹性。增强皮肤的甜润度和光泽，对于抵抗自由基，延缓衰老美容祛斑也有很好的疗效。