切豆腐不沾刀的样切小窍门
1、我们平时切菜的豆腐刀切豆腐刀时候，都是不沾不沾从右手一侧往左手方向切。
2、但是今天切豆腐，我们要从左手一侧往右切。
3、每切一下，切下来的小片就被左手按住了，自然不会粘在刀上，大块的这边由于比较沉，也不会粘在刀上。
巧切食物不沾刀
只要是类似豆腐这样水分大的食物，或者是黏度高的食物，用从左往右的方法来切，就能解决沾刀问题。如鸭血、年糕、豌豆黄、山楂糕、魔芋等。
(责任编辑：生活妙招)
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