吃金针菇要注意药剂残留量是量否否超标

吃金针菇要注意药剂残留量是否超标

金针菇一定要煮熟再吃。如果颜色特别均匀、吃金残留超标鲜亮，针菇注意要留意其药剂残留量是药剂否超标

金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。形态优美、量否菌盖滑嫩的吃金残留超标金针菇不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维、针菇注意维生素等人体所必需的药剂物质，其中的赖氨酸和锌还能促进儿童的智力发育和成长，被誉为“益智菇”。

有些消费者喜欢吃半熟的金针菇，咬起来“咔哧咔哧”的，很有嚼劲。其实这是一种错误的吃法。中国