1、物同虾皮和红枣不能同吃：
红枣与虾皮同吃会中毒;
2、虾米虾皮与菠菜不能同吃：
菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的种食吸收
3、虾皮与黄豆不能同吃：
黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，物同若与虾皮同食，虾米会导致消化不良。种食
虾皮除了和以上几种食物不能同食意外，物同吃起来也有许多讲究。虾米虾皮、种食虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，物同会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。
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