营养价值介绍：

雪蛤是木瓜生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，炖雪故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，好处本草中有记载。木瓜自明代被列为四大山珍（熊掌、炖雪林蛙、好处飞龙、木瓜猴头）之一。炖雪从清代起作为贡品。好处林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益。

营养功效：

健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、抗痉挛、强身健体、护肤美肤、治疗皮肤之伤、滋补佳品、降血压、清肺、开胃护肝、防癌抗癌、促进胃肠蠕动、防癌抗癌、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、抗癌抗癌、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。

木瓜炖雪蛤的好处有哪些，相信通过介绍大家都已经有所了解。虽然说这道甜点的好处多多，但并不是适合所有人食用的。如果已孕或者是血糖值过高的朋友就需要慎重食用，另外容易体质过敏的朋友也最好不要食用，防止出现过敏现象。