基本材料
米1杯、鸡丝鸡胸肉半块、营养胡萝卜半根、鸡丝葱2根、营养高汤7杯、鸡丝A料：酱油1大匙、营养淀粉1茶匙、鸡丝水少许、营养B料：盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许
A料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。
B料：盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。
制作方法
1、米洗净、浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。
2、鸡胸肉切丝，以A料腌10分钟。胡萝卜切丝，葱切末。
3、起油锅，炒熟鸡丝、胡萝卜丝，加B料调味后，倒入粥内即可。食用时撒上葱末。
鸡肉含水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2、尼克酸，尚有维生素A、维生素C、维生素E、氧化铁、氧化镁、氧化钙、钾、钠、氯、硫、全磷酸、胆固醇等，并含3一甲基组氨酸。
鸡肉能帮助补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等;肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等;肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。
以上就是关于营养鸡丝粥的做法，这一道粥并不难做，而且鸡肉的营养价值很高，所以你平时可以适当的吃一些，而且很好地解决一些人早饭来不及吃的现象，对于想要减肥的女性来说也是非常有帮助的，因为鸡丝粥中的卡路里并不高。
(责任编辑：生活用品)
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