营养学专家说，喝咖好处人在饮酒后，酒后酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑。
如果酒后即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成的损害甚至会超过喝酒本身。
在饮用白酒30~60分钟内，饮用葡萄酒1~3小时内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在此期间不要喝咖啡。
那么，如果酒后喝咖啡并不能解酒，反而会伤害到我们的身体，那么，又有哪些东西是解酒养生两不误的呢？蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
事实证明，美酒伴咖啡的说法并不是正确的，与之相反，这样的做法长期以来还会伤害到我们的身体。正确的解酒方式在上文中也有所提及，食用以上几种水果可以在解酒的同时养护我们的身体，让我们更加的健康。
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