下面介绍几款荤素“黄金搭档”：羊肉配生姜： 羊肉补血温阳，素搭生姜止痛祛风湿，荤素互补相互搭配，搭配的食生姜祛羊肉的疗功腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的效荤性功效;羊肉加山药补血、强身、素搭通便;加香菜开胃、壮阳。牛肉配土豆： 牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。鱼肉配豆腐： 鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。鸡肉配栗子： 鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。鸭肉配山药： 老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。猪肉配洋葱： 洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果;加海带，祛湿止痒;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消肿。 |
