随着年龄的吃鸡增长，人脑内与记忆功能有关的胸肉部位会逐渐萎缩。东京大学以及日本国立精神和神经医疗研究中心的提高研究小组3月30日宣布，中老年志愿者持续3个月在早饭和晚饭时摄取鸡胸肉后，记忆脑内与记忆有关部位的吃鸡萎缩趋势受到遏制。

吃鸡胸肉或能提高记忆力-记忆力提高的胸肉方法

吃鸡胸肉或能提高记忆力

鸡胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人员发现，提高鸡胸肉中富含的记忆咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。

随着年龄的吃鸡增长，人脑内与记忆功能有关的胸肉部位会逐渐萎缩。东京大学以及日本国立精神和神经医疗研究中心的提高研究小组3月30日宣布，中老年志愿者持续3个月在早饭和晚饭时摄取鸡胸肉后，记忆脑内与记忆有关部位的吃鸡萎缩趋势受到遏制。

咪唑二肽是胸肉由氨基酸构成的，在肉类中，提高每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类的含量还要丰富。研究小组认为，在实验过程中，这些志愿者每餐相当于摄取了0.5克咪唑二肽化合物，今后的课题则是研究在日常饮食中食用鸡胸肉的真正效果。