现在人们都讲究吃的土豆精细，吃的和鸡健康，吃的起吃有营养，当然大家也都喜欢吃的土豆花样百出，有的和鸡朋友想把土豆和鸡蛋一块吃，但是起吃很少有人提出这种做法，所以大家都会担心土豆和鸡蛋能一起吃吗这样的土豆问题，害怕混着吃会吃出毛病，和鸡害怕中毒等问题，起吃不过也有人提出了很多混着吃的土豆菜谱，像土豆泥和鸡蛋，和鸡加点调料就是起吃不错的菜品。

对于这个问题，土豆您应该您是和鸡怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是起吃因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。

而之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。