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豆制品是何正以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的确挑不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是选豆选购原料经发酵制成的豆制品，如腐乳、制品豆豉、豆制纳豆等；非发酵性豆制品是常识以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、何正炸卤、确挑熏制、选豆选购干燥而制成的制品豆制品，如各种豆腐干、豆制豆腐丝、常识豆腐皮、何正腐竹等。确挑

如何正确挑选豆制品？豆制品的选豆选购选购常识

消费者在选购豆制品时注意以下几点：

1、选购时最好到大型商场和超市选购知名企业生产的名牌产品。

2、尽量选购预包装产品。

3、产品标签上应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明等内容。特别要注意查看生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品。

4、袋装产品不得有涨袋现象，涨袋产品不能食用。

5、包装产品一旦打开要尽快食用。