牛奶燕窝的功效有哪些
作者:生活妙招 来源:生活妙招 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-05 18:59:33 评论数:
下面来介绍牛奶燕窝具体的牛奶做法。
主料，燕窝燕窝6克，牛奶牛奶250克。把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。草莓洗净取缔，切片。顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
上面介绍了牛奶燕窝的做法，下面来看一下如何选择优质的燕窝。
燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的)；盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。
当然想要选择优质的燕窝，除了要仔细观察燕窝的外形之外，还可以用手摸一下，或者是取出一小块的燕窝在水里面浸泡一下，当燕窝松软之后，可以拉丝，并且弹性很好，这一般就是优质的燕窝，如果用水浸泡之后，拉斯很容易断，并且弹性很差，那么这极有可能是劣质燕窝。