在市场上，合理蛋白粉、膳食氨基酸制成的不需补充保健品广告声称可给人体提供重要营养。南京同仁医院临床营养科主管渠慎强指出，蛋白人们在营养观念上存在很多误区，合理实际上，膳食进食正常的不需补充人只需要从肉类、蛋类、蛋白奶类等日常食物中就能获得足够的合理蛋白质，并不需要额外补充五花八门的膳食保健食品。

传统观念上有“以形补形”一说，不需补充渠慎强介绍，蛋白作为重要的合理营养素，蛋白质是膳食由20种氨基酸分子经过排列组合而成，在种类上无穷无尽，不需补充但无论你吃的是什么，到了肠道内绝大部分都会被分解成氨基酸吸收。氨基酸作为一种原料，进入人体后受到人体基因的调控，被组装成人体所需的各种蛋白质，形成了身体的各部分。渠慎强表示，蛋白粉的用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质，以纠正机体的蛋白质营养不良，但它并非是所有健康个体的补充剂，它的应用对象是某些疾病群体和处于特定生理及年龄阶段的个体。

一个健康成人每日所需蛋白质的量，按每千克体重计算，为0.8～1.0克，按总量计算约为50～60克。这一剂量对绝大多数健康成人而言足以满足机体的日常需要，也就是说，健康成人在日常合理膳食基础上，不需要再补充蛋白粉。