说起狭鳕鱼，狭鳕好像大家都比较陌生吧，鱼的营养其实狭鳕鱼也叫作鳕鱼，价值鳕鱼大家是狭鳕比较了解的，鳕鱼的鱼的营养营养价值十分丰富，鱼刺比较少而且特别的价值补钙，不仅适合所有人食用，狭鳕更加适合孩子进食，鱼的营养大家喜爱吃鳕鱼主要是价值因为口感，而对于它的狭鳕营养价值了解的很少，下面我们来一起了解了解狭鳕鱼的鱼的营养营养价值有哪些吧。

狭鳕鱼被称为“餐桌上的价值营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，狭鳕可见它的鱼的营养营养价值之高。鳕鱼的价值肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。

鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

上面就是狭鳕鱼的营养价值了，日常生活中狭鳕鱼的烹煮方法也是有很多的呢，可以蒸着吃，可以煮着吃，而且还可以制作成鱼干呢，味道特别特别美味，适合各个年纪段食用。想要减肥的朋友也可以多吃一些鳕鱼，因为脂肪含量非常的低。