除柑橘外，风湿水果中含丰富的水果具有调节炎症和抗氧化作用，有效地抑制免疫炎症反应，风湿减少风湿性关节炎的水果发生。 根据临床研究发现，风湿风湿性关节炎患者多食用除柑橘外的水果对疾病是有保护作用的。其原因就在于——因为柑橘中含有不同的血管活性胺—类肾上腺素物质影响类风湿性关节炎的发病并加重患者的临床症状。
目前认为自由基介导的过氧化损伤是引起风湿性关节炎的重要原因之一，研究结果发现除柑橘外水果具有降低风湿性关节炎的发生，可能的机制是除柑橘外水果中，如苹果含丰富维生素C、维生素E和β2胡萝卜素，这些物质具有调节炎症和抗氧化作用，有效地抑制免疫炎症反应，减少风湿性关节炎的发生。
通过介绍可以看出，风湿病患者是不可以吃柑橘的，除此之外的水果都是可以适量食用，不过在这里建议大家，对于芒果以及菠萝这两种食物也需要慎食，对病情的治疗会有一定的影响。另外风湿病患者还要多重视运动，通过运动来提高身体素质。
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