开水泡枸杞有哪些坏处

如今，开水人们总是泡枸习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，坏处觉得可以起到明目、开水补肾、泡枸补充维生素的坏处作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗？

开水泡枸杞有哪些坏处

枸杞富含多种微量元素和维生素，开水能滋阴、泡枸增强免疫力。坏处然而，开水枸杞中所含的泡枸维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。坏处如果想利用枸杞来补充维生素，开水最好是泡枸把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、坏处粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让维生素的损失减到最少。

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”，体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但枸杞子温热身体的效果强，一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人，就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，变质了的枸杞也不能再吃了。