大薯的何挑块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大，呈长圆柱形、何挑圆锥形、何挑球形、何挑扁圆形而重叠，何挑或有分支。何挑茎右旋，何挑无毛，何挑通常有四条狭翅，何挑基部有时有刺
食物的何挑新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的，所以在购买的时候一定要注意选择，上面就是对什么样的挑选好的一些介绍，这样在购买的时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。
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