生活中我们都会吃许许多多的干煸菇东西，让你说一种你最爱吃的做法，你可能想都想不起来了，及及价值什么都觉得好吃，营养我不知道大家对香菇类的干煸菇食物感兴趣吗？多吃一些菌类的食物也是对身体蛮有好处的，所以呢，做法大家要尝试吃一些我们平时很少吃到的及及价值食物来补充我们的营养，今天小编就为大家带来干煸杏鲍菇的营养做法以及以及营养价值，希望对你们有所帮助。干煸菇

营养价值杏鲍菇营养丰富，做法富含

蛋白质、及及价值碳水化合物、营养维生素及钙、干煸菇镁、做法铜、及及价值锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。适宜人群所有人都可食用选购技巧杏鲍菇[2] 杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味

干煸杏鲍菇【制作材料】：杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。

【制作方法】：

1．杏鲍菇洗净切片，入沸水氽烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟；

2．洋葱洗净切丝；

3．炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；

4．到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；

5．加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。[4]

【制作材料】：杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许。

【制作方法】：

1．杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。

2．热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，

2、将洋葱铺在干锅底部备用。

3、锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄。

4、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。

5、将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。

6、将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油。关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。

以上就是干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值，相信大家都已经会制作了吧，那就赶快准备食材做做看，尝尝看吧，很好吃的，并且营养丰富。