鲜贻贝的价值营养价值
鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,吃鲜历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。贻贝营养淡菜的上火营养价值很高,并有一定的鲜贻药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,价值其中含有8种人体必需的吃鲜氨基酸,脂肪含量为7%,贻贝营养且大多是上火不饱和脂肪酸。另外,鲜贻淡菜还含有丰富的价值钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
吃鲜贻贝上火吗不会上火,鲜贻贝具有养阴熄风、清热滋补作用。
很多人吃鲜贻贝的时候非常的小心,了解吃鲜贻贝会上火吗之后就能更加的注意了,另外平时在生活也要注意饮食营养的均衡。
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