梧桐子中含有粗纤维、梧桐蛋白质、效作灰分、梧桐脂肪、效作咖啡碱和非氮物质，梧桐用梧桐子榨油，其中含有苹婆酸，是由来治疗腹胀胃痛、无名肿毒、小儿口疮的良药，还可以起到润发护发的作用，经常食用可以有效地治疗白发。到了秋季种子成熟时，可以直接生吃，这样更有营养价值。
经医学研究表明，一千克梧桐子所含的总生物碱是0.3克，总生物碱具有抑制胆碱酯酶的作用，从而降低心率，很好地起到降血压的功效。由于其含有丰富的蛋白质，这是维持免疫功能的最重要的物质，所以梧桐子可以和有效地提高人体免疫力，是构成白血球和抗体的主要成分。
现在正是炎炎夏日，人们很容易上火，梧桐子有很好的清热去火、排除血液中的热毒的作用。还可以清理人体内长期堆积下来的毒素，增进身体健康。提高免疫细胞的活性。此外，梧桐子有很好的健胃消食、健脾止泻的功效。对于食欲不振、大便酸臭、厌食恶心能很好地缓解症状。
梧桐子中含有大量的胶质，促进血小板的生成，有很好的凉血和止血的功效，很适合患有出血性疾病的病人。此外，梧桐子中富含磷，这是构成牙齿和骨骼的重要物质，对于组织器官的修复有很好的促进作用，为机体提供能量与活力，参与酸碱平衡的调节。有利于成长发育。
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