猪蹄芸豆汤的猪蹄做法做法是怎样的
原料
猪蹄一具(斩成麻将牌大小);枸杞6克;葱结1个;老姜一块;芸豆30克.。盐、芸豆样鸡精、猪蹄做法料酒等。芸豆样
做法
1、猪蹄做法枸杞温水浸泡3分钟,待用。
2、猪蹄入沸水焯水后洗去血污。
3、加老姜(把姜拍碎)、葱结、适量水,大火烧开后,中火再煮15分钟。
4、然后,加入芸豆、料酒,煮至酥烂,调味后撒上枸杞即可。
注意编
1、猪蹄脂肪含量较高,患有肝病、动脉硬化、高血脂、高血压者慎用。
2、芸豆易引起腹胀,对于消化不良、有慢性消化道疾病者应尽量少食。
3、烧煮过程中,只要猪蹄和芸豆煮酥即可,过分熬煮会影响这道菜的美观
上面就是对猪蹄芸豆汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道做汤虽然是一件简单的事情,但是一定要选择好食材,并且在制作的过程中一定要掌握好火候和时间,这样做出来的汤才会美味营养。