您的当前位置:首页 >生活用品 >香菜拌牛肉的做法与功效 正文
时间:2024-05-02 09:43:57 来源:网络整理编辑:生活用品
牛肉不是所有的人都是可以吃的,大家在吃牛肉要慎重,如果患有某种疾病的话,要根据医嘱看看能不能吃的。香菜拌牛肉是最适合炎热的天气,在胃口不开的时候,来一份香菜拌牛肉真是美极了。那么,香菜拌牛肉是如何做的
香菜拌牛肉的拌牛做法:
一、香菜拌牛肉的做法食材
1、主料:牛肉(瘦)500克。功效
2、香菜辅料:香菜20克。拌牛
3、做法调料:辣椒油50克、花椒粉25克、盐4克、味精2克、大葱10克。
二、香菜拌牛肉的做法:
1.首先将蒜瓣一粒粒剥开,然后切薄片。
2.用生抽、盐、醋、糖、麻油将蒜片浸泡起来,放置半小时以上。久一下蒜味就更浓一些。
3.牛肉需要用姜蓉、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、糖、生粉、麻油提前调味,放置20分钟以上。
4.坐锅,大火水滚把牛肉下锅迅速汆水捞起,放凉备用。(因为时间紧,省去了汆水的图片)
5.香菜切寸段,装盘。将泡出味道的蒜片连汁盖在香菜上。
6.将牛肉加入盘中,拌均匀即可。
三、香菜拌牛肉的功效:
关于牛肉:含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。特别提示:牛肉不宜常吃,一周一次为宜。关于香菜:具有芳香健胃,驱风解毒之功,能解表治感冒,具有利大肠、利尿等功能,能促进血液循环。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
以上就是香菜拌牛肉的做法及功效的内容了,大家在做这道菜的时候还是需要点耐心和细心的。看起来简单,可是实际操作起来可不要掉以轻心哦。最后,小编祝大家生活愉快。更多的做法可以随时关注小编,小编会继续为大家诚心奉献的。
二孩的忧虑:90后没钱80后没时间2024-05-02 09:10
月经前有异味怎么办2024-05-02 08:55
造影输卵管的注意事项2024-05-02 08:49
外阴萎缩性苔藓怎么治疗2024-05-02 08:33
什么是良好的孕前饮食2024-05-02 08:32
宫腔粘连手术后的注意事项2024-05-02 08:12
月经期间体重增加原因2024-05-02 07:51
月经快完时同房会不会有事2024-05-02 07:07
女性孕前4款食疗助好“孕”!2024-05-02 07:00
白带呈黄绿色粘稠要怎么办才好2024-05-02 07:00
能提高受孕率的8种食物2024-05-02 09:33
每月月经都提前会影响以后的生育吗?2024-05-02 09:23
乳腺增生伴结节要怎么办才好2024-05-02 09:16
女性尿道口红点的注意事项2024-05-02 08:49
孕妇可不可以喝杏仁露2024-05-02 08:14
子宫右侧疼是怎么回事2024-05-02 08:14
乳房有点涨的原因2024-05-02 07:38
右卵巢粘液性囊腺瘤是什么2024-05-02 07:21
受孕时机有讲究2024-05-02 07:01
女生皮肤不好应该怎么办2024-05-02 06:59