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一、食材
细面条一两,鸡蛋一个
二、方法和步骤
1、把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌好备用。
2、洗一个香菇,把下边根部去掉,切碎备用。
3、把青菜洗净、切碎。
4、拿出熬好的排骨汤、细面条。
5、把排骨汤倒入锅内,加半碗水烧开,放入切碎的香菇煮一会,把面条下到锅内,锅开后再把青菜下到锅里、面条煮熟后,放一点盐,再把打好的鸡蛋倒在面条上面。
6、鸡蛋结成块后就出锅。
排骨汤已经放过各种辅料,加水后只需少放一点盐,面条不要煮的太硬。
常吃香菇可以治疗气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;高脂血症,高血压病,动脉硬化症,糖尿病,肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;急慢性肝炎,脂肪肝,胆结石,便秘者宜食;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人们重要的食用、
药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质,其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分,均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
通过小编的文章,相信大家对于面和居土鸡香菇营养面的做法学会了吧!大家试试做一下吧!很美味的面来的,虽然面和居土鸡香菇营养面听起来不是特别复杂,但是对于不经常吃面食的人来说,面和居土鸡香菇营养面怎么做还是挺让人迷茫的,是煮面还是炒面都没有概念。是不是看了小编的文章,突然觉得面和居土鸡香菇营养面的做法一点也不复杂。
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