众所周知，起吃鸡蛋和牛奶里面含有丰富的牛奶蛋白质，脂肪的鸡蛋含量也比较高。其中，起吃卵磷脂是牛奶我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的鸡蛋钙、铁、起吃磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”，鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说，我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。
很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些食主食，例如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋是能一起吃的，两者同吃不会产生副作用和害处。
关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。
以上文章中所讲述的就是牛奶鸡蛋不能一起吃吗详细介绍，鸡蛋和牛奶都是含有营养极高的食物，不仅口感非常醇香浓厚，而且鸡蛋的做法也是非常的广泛，深受现代人们的喜爱，鸡蛋也可以补充饥饿，同时其中所含的蛋白质如同两条鱼之多，对人体非常有好处，可以补充人体所需要的营养。
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