海鲜食品一向是吃海茶受人们欢迎的食物，其丰富的什吃蛋白质、低胆固醇、海鲜喝啤各种微量元素，酒喝与肉类相比对人的吃海茶营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，什吃包括生蚝、海鲜喝啤龙虾、酒喝海胆、吃海茶海参、什吃鱼卵、海鲜喝啤虾卵等等，酒喝因为富含锌、吃海茶蛋白质等营养素，什吃都有壮阳、海鲜喝啤强精的效果。海鲜的鲜美一直让人无法停嘴，可是，吃完海鲜后，有的人就会腹泻，这是怎么回事呢？又该如何解决呢？常识网在这里教您几招，既能过了嘴瘾，又不会闹肚子。

吃海鲜要煮熟，海鲜煮不熟含有副溶血性弧菌

1、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

提醒：一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

死贝类不能吃，死贝类病菌毒素多多

2、死贝类病菌毒素多多

贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。

提醒：选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

(责任编辑：生活妙招)