藏红花我们又叫做是藏红番红花或者叫做西红花，藏红花一般是副作用于药用的，藏红花有很好的藏红镇静作用，而且可以用藏红花来起到止咳祛痰的副作功效，藏红花有利于胃病，藏红而且还对女性有调经的副作作用。
番红花别名藏红花、藏红西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。被子植物门，单子叶植物纲，百合目，也是一种常见的香料。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
每2克番红花中，水分占11.9%，含碳水化合物0.7克、磷2.5毫克、钾7.2毫克，能提供13千焦的热量。番红花中含有一种被称做苦藏花素的苦涩物质。其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
上文我们介绍了什么是藏红花，我们知道藏红花其实是一种药物，在很多方面我们都可以用到藏红花，藏红花的功效非常全面而且有很好的药用价值和膳食价值，但我们也不能忽视藏红花的副作用，藏红花会影响到女性的内分泌和经期。
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