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时间:2024-05-02 13:35:01 来源:网络整理编辑:生活家居
在熬制绿豆汤时,如果煮的时间过久,就会使汤色发红发浑,失去了应有的特色风味。那么该怎么解决呢?下面常识网就教大家几个熬制绿豆汤的秘诀,您不妨试试。怎么熬绿豆汤?熬出美味绿豆汤的小窍门熬出美味绿豆汤的小
怎么熬绿豆汤?熬出美味绿豆汤的豆汤小窍门
熬出美味绿豆汤的小窍门
1、将绿豆洗净,美味门控干水分倒入锅中,绿豆加入开水,小窍开水的熬绿熬出用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,豆汤当水分要煮干时(注意防止粘锅),美味门加入大量的绿豆开水,盖上锅盖,小窍继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
2、将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
3、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
4、将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
5、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
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