美食人人都爱，新鲜夏威人人都喜欢吃。夷果随着交通的打开便捷，我们几乎可以在任何季节吃到任何一种新鲜的才好食物，如苹果、新鲜夏威桃子、夷果板栗等等。打开说到板栗，才好我们一定可以联想到与其相似的新鲜夏威好吃但又难剥的夏威夷果。夏威夷果和板栗一样，夷果都有着坚硬且圆滑的打开外壳，那么，才好新鲜的新鲜夏威夏威夷果要怎么才好打开呢？

1、市面上销售的夷果夏威夷果有两种，一种是打开炒熟的，另一种是生的。炒熟的夏威夷果一般都开了口的，使用开口器就可以轻松打开，打开即可食用。炒熟的口感香脆。

2、生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。

3、一般买回来的夏威夷果都是成品，部分坚硬的外壳上有工具划的裂口。在购买夏威夷果时，别忘了让商家赠送开果器（也就是一个中间凸出一块的小铁片），把开果器放在裂缝里用力拧就可以打开。如果没有开果器的话，可以用较薄的铁片或者其它比较硬的东西代替。

通过以上几点，我们可以充分的了解到如何打开好吃又难剥开的新鲜夏威夷果。夏威夷果的营养价值特别好，多吃一点对身体有好处，以后吃货们就不用再为怎么打开夏威夷果而烦恼了。 但如果有条件熟着吃就一定要熟着吃，因为营养价值更高。

(责任编辑：生活妙招)