阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。肉汤临床应用于血虚萎黄、胶牛眩晕心悸、肉汤肌痿无力、胶牛心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、？吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。阿胶牛肉汤作为一种非常具有营养的菜，应该怎么做呢，下面为大家一一讲解阿胶牛肉汤的制作方法以及制作阿胶牛肉汤所需要的原料。
制作阿胶牛肉汤需要阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。阿胶牛肉汤做法为将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。
阿胶牛肉汤作用为滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚，气血不足之一切症候。
另外阿胶牛肉汤禁忌1、消化不良者忌食;2、女性月经期间忌食;3、感冒未愈者忌食。
这样简单的阿胶牛肉汤就做好了 。
听讲坛，听专家，不去我们自己去了解知识，虽然不是专家，当我们了解了其中的药理医理，就也是半个医生了不是。平时吃东西饮食，也会知道怎么搭配了，并且美味健康。阿胶牛肉汤的好处，在于其对女性的呵护。谢谢大家观看！
(责任编辑：生活妙招)
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