黑玉米的黑玉营养价值

黑玉米中蛋白质含量比普通玉米高1．23倍，脂肪高1．30倍，价值“生命元素”硒高8．50倍。吃黑据中国农业科学院沈阳农产品检验中心分析，玉米营养黑玉米除含大量黑色素外，上火钾、黑玉钙含量分别是价值现有谷物的4．60倍和3．90倍；淀粉含量仅是普通玉米的70％，适合糖尿病患者食用；钾含量较高，吃黑有助于心血管病患者的玉米营养辅助食疗；其维生素C含量可达4．83lg／kg，大大高于其它作物，上火被有关专家称为“水果粮”。黑玉其中的价值黑糯玉米，其18种氨基酸中有13种超过普通玉米的含量，并富含5种维生素和5种微量元素。同时，各种黑玉米均含有抗癌物质——尼古酸。由于黑玉米具有上述独特的营养价值和功能，所以，被营养学家称为健康食品、功能食品、益寿食品。

玉米味甘，性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 不会上火。

食物对身体的调整是最好和最有效的，了解吃黑玉米会上火吗之后，我们就能更好调整饮食，从而避免身体出现上火现象。