一防“艳”。生活食品 对颜色过分艳丽的中何食品要提防，如草莓像蜡果一样又大又红又亮、判别咸菜梗亮黄诱人、伪劣瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题。 二防“白”。 凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。 尽量少吃保质期过长的食品，3摄氏度贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7－30天。 四防“反”。 就是防反自然生长(或称为反季节生长)的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。 要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。 指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有猫腻。 七防“散”。 指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等可能来自地下加工厂。 |
