由于引起食物过敏的春节因素和引发的症状都呈现差异性，那么，期间防治食物过敏的预防方法也各不相同。目前，食物比较可取的过敏方法主要有以下几种方法：

春节期间要预防食物过敏-预防酒精过敏

春节期间要预防食物过敏

1、避免疗法

即完全不摄入含致敏物质的春节食物，这是期间预防食物过敏最有效的方法。也就是预防说在经过临床诊断或根据病史已经明确判断出过敏原后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。食物比如对牛奶过敏的过敏人，就应该避免食用含牛奶的春节一切食物，如添加了牛奶成分的期间雪糕、冰激凌、预防蛋糕等。食物

2、过敏对食品进行加工

通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。

3、替代疗法

简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。

4、脱敏疗法

脱敏疗法主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。在这种情况下，可以采用脱敏疗法。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。