护肤：居家4步甩掉恼人草莓鼻吃草莓注意两点草莓的易过应避认识与营养 瑞典研究人员最新研究显示，容易过敏的敏者免吃人应该避免吃红色草莓。

据《每日邮报》报道，红色瑞典隆德大学的草莓研究人员仔细研究了那种被认为可导致草莓过 敏且与草莓表皮的红颜色有一定联系的蛋白质。该蛋白质是易过应避由草莓基因所决定的数千种蛋白质(蛋白质食品)中的一种，它被认为与已知的敏者免吃存在于桦树花粉中的过敏原相类似。

里卡尔德·阿尔姆是红色该研究团队的成员之一，他对由皇家化学学会出版的草莓《化学世界》杂志表示，“这种过敏原在一定程度上与草莓表皮的易过应避红颜色有关，但两者间到底为何种关系目前尚不清楚。敏者免吃我们还需要对更多种类的红色蛋白质进行研究”。

研究表明，草莓身体容易过敏的易过应避人在与草莓接触时，其口腔和咽喉会感到发痒和肿胀。敏者免吃 但也有报道说，红色有过敏症的人可以食用无任何副作用的白色草莓。科学家们仔细研究了一种被称做“Sofar”的白色草莓，发现其“体内”几乎不含有那种被怀疑为“罪魁祸首”的蛋白质。