相信很多人都有吃过铁板鱿鱼，鱿鱼鱿鱼不论你对饮食有多么的铁板挑剔，都无法阻挡铁板鱿鱼的香酱香气，甚至有的鱿鱼鱿鱼男性一个人就能吃掉四五只。不过，铁板很多人表示，香酱在家做铁板鱿鱼总是鱿鱼鱿鱼差一些味道，其实根本原因在于鱿鱼酱。铁板

铁板鱿鱼的香酱飘香酱的做法

配料：

泡椒500克、芝麻酱150克、鱿鱼鱿鱼花生酱200克、铁板辣椒酱40克、香酱大蒜仁100克，鱿鱼鱿鱼花椒粉30克，铁板味精80克，香酱超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。

做法步骤：

1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。

2、用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。

3、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成飘香酱。

小贴士：

把蒜蓉姜和甜面酱以2：1的比例放锅里抄一下！有条件的话可以+一些番茄酱和蒜水！味道不会差