脑血栓其实就是脑血我们经常所说的中风，是栓饮食因为人体脑部的血管出现了堵塞而引起的一种疾病，脑血栓疾病发作的脑血时候非常的突然，如果是栓饮食没有及时治疗的话，会直接影响患者的脑血生命安全。而且脑血栓在发病之后，栓饮食即便是脑血得到及时的治疗，也会导致一些后遗症出现，栓饮食严重的脑血影响了患者的生活。

不过即便是栓饮食脑血栓有后遗症出现，但是脑血只要是在后期积极的进行治疗，脑血栓所导致的栓饮食后遗症是可以治愈的，而想要治愈脑血栓后遗症，脑血就要从饮食开始着手调理。栓饮食具体脑血栓饮食原则为：

1.限盐

脑血栓的脑血病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

2.注意烹调方法

如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。

3.脑血栓的病人要经常饮水

尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

4.脑血栓食物选择

(1)要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

(2)平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

知道了脑血栓饮食原则之后，对于脑血栓患者家属而言，一定要注意按照这些饮食原则来照顾脑血栓患者，配合患者的康复治疗，相信一定可以彻底的摆脱脑血栓带来的危害。另外对于动脉硬化的患者，一定要注意预防脑血栓的出现。