做法一:
食材用料:红小豆、知道做法冰糖
做法:
1.先把红小豆备好
2.再淘洗干净。红豆
3.锅里放水。功效
4.把小豆放入锅中。知道做法
5.盖上盖,红豆按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。功效
6.最后加入冰糖,搅拌、尝味道,就做好了。
做法二:
食材:红豆、米酒、红糖
1. 将红豆用清水加盖泡4个小时后沥干。
2. 将红豆放入250毫升米酒用大火煮开后,转小火再煮40分钟,随后再加入150ml米酒煮开,熄火,加适量红糖即可。
功效:
1.红豆性平、味甘酸,古人有"多食令人瘦"的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
2.喝红豆汤是一种最好的消肿方法。水肿患者小便少,如在初时就用红豆煲汤作为饮料,次日肿势就可减退,连服六七天,可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿,可以食用红豆粥,抑制病情反复发作。
在这个人人讲究养生的时代,红豆倍受青睐。它鲜艳的颜色是极好的点缀之物,是极好的装饰物。而且在食谱中,它不局限于红豆汤,它可以与各种食材搭配,做成各具特色的料理。但是,“物极必反”,红豆汤虽好,可不要贪多。红豆性凉,脾胃差的人可不要过多食用。
(责任编辑:生活妙招)