西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿炒鸡蛋的做西做法做法
西红柿炒鸡蛋的做法
主料：鸡蛋4个，西红柿150克。红柿
调料：猪油（油食品）5汤匙，炒鸡盐、西红糖各适量，柿炒水淀粉2汤匙。鸡蛋
做法：
1、做西做法将西红柿洗净后用沸水烫一下，红柿去皮、炒鸡去蒂，西红切片待用。柿炒
2、鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
做西红柿炒鸡蛋的小窍门
1、鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
2、如果西红柿想剥皮的话，放进热水里泡一下再剥，就很容易剥掉了。
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