急性肠炎是急性忌吃一种常见的肠胃疾病，在我们的肠炎日常生活中，由于饮食不当或者细菌感染的应该话都会导致人们患急性肠炎。它的东西病症反应就是会引起患者的呕吐、腹痛、急性忌吃腹泻等症状。肠炎所以当患者患急性肠炎的应该时候，都会引起身体的东西不适。然而在患急性肠炎的急性忌吃时候要注意饮食，有些食物不能再食用的肠炎。那么急性肠炎应该忌吃哪些东西呢？

为避免胃肠道发酵、应该胀气，东西急性期应忌食牛肉等易产气食物，急性忌吃并尽量减少蔗糖的肠炎摄入。应注意饮食卫生。应该忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。急性胃肠炎后因为机体脱水和营养物质的消耗，身体的损耗是比较大的，所以及时补充营养物质是比较重要的。急性胃肠炎后胃肠道还比较娇嫩，所以在食物方面要有所选择，尤其是要禁忌生、冷、硬的食物。

1、忌辛辣刺激食物

辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。

2、忌烟酒

人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损伤。因而，急性肠胃炎病人，一定要戒除烟酒，免得加重病情，甚至导致恶性变。

3、忌过冷、热、硬食物

过凉的食物和饮料，食人后能够引发胃痉挛，胃内黏膜血管膨胀，不利于炎症消退。过热的食物和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。

4、忌不洁膳食

由于被污染蜕变的食物中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接摧毁作用。

从上边的介绍我们知道了急性肠炎应该忌吃哪些东西。所以对于急性肠炎的患者来说，一定要注意自己患病期间的饮食，不要吃一些生冷过硬的食物，也不可以吃一些过热的食物，更不能吃辣椒等刺激性的食物，只有注意自己的饮食，才能加快病情的痊愈。