相信生活中很多人都有过上火的吃鹅经历，身体上火对健康的蛋黄影响是非常大的，尤其是上火天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃鹅蛋黄会上火吗？

鹅蛋黄的鹅蛋营养价值

1、鹅蛋中含有丰富的营养营养成分，如蛋白质、价值脂肪、吃鹅矿物质和维生素等；2、蛋黄鹅蛋中含有多种蛋白质，上火最多和最主要的鹅蛋是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的营养各种氨基酸，是价值完全蛋白质，易于人体消化吸收；3、吃鹅鹅蛋中的蛋黄脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的上火磷脂；4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

吃鹅蛋黄上火吗

适量吃不会上火。

虽然每种食物的营养价值都非常的丰富，但是容易上火的人及就要特别的注意了，上面就是对吃鹅蛋黄会上火吗的介绍，避免身体上火也能减少疾病发生。